Tazas de chocolate

un postre pequeño para tardes tranquilas en el sofa. Hazlo el dia antes y tienes un mus de chocolate buenisimo.

Ingredienser 2 copas
1,5 dl nata
50 g chocolate oscuro, 70 %
50 g chocolate sabor chili
1 yema de huevo
10 g mantequilla
un poco de licor si se apetece
Calienta la nata en un caldero hasta que casi llegue a hervir. Quitalo del fuego y espera un minuto. Añade el chocolate. Remueve hasta que el chocolate se derrita y tengas una crema. Añade la yema y bate hasta que tengas una crema denuevo. Deja que se enfrie un poco y añade la mantequilla. Sirve en copas pequeñas, como de capuchino.
Si la crema esta muy caliente cuando echas la mantequilla, puede que se corte. dejalo enfriar y añade un poco de leche. Mueve hasta que esté bien otra vez.